餐饮业开始探店主播人无信不立

伴随着短视频在生活中的井喷,各式各样的短视频博主也应运而生,相应的美食领域也出现了探店主播这个新兴的短视频职业。

探店主播出现的初衷是为了给大家介绍好吃的餐饮店,但随着时间的推移,这个新兴的职业就有点变味了。

在东北黑龙江的哈尔滨,10个年轻人,有8个在探店,基本没有什么门槛,只要你拿起一个手机,就可以当探店主播,走进餐饮店介绍美食。

在这个潮流被引领之前,很多餐饮老板是举双手赞成的,主要想的是主播们拍视频为店里带流量,很是欢迎,所以,留下来吃顿饭也是应该的。

但现在餐饮店开始探店主播了,甚至很多老板不允许探店主播进店拍摄,这又是为什么呢?

明明是好事啊,餐饮老板为何却要拒绝呢?很多餐饮老板说:“如果是你,你也会拒绝!”。

一般的探店主播在进入餐饮店拍摄视频后,餐饮老板往往都会邀请主播留下来吃饭,边吃边拍摄,这也是探店主播介绍商家的一种方式,换句话说,这是探店主播和餐饮行业的一种潜规则。

他们利用这个潜规则,以探店为借口,去店里免费蹭吃喝,吃饭不给钱,成为了探店主播的常态!

不论主播粉丝多少,五十个还是五百个,几万个甚至上百万个,进入餐饮店后,吃完饭拍拍走人的成为一种常态。

有时候服务员拦住要结账,这些探店主播却说,我给你们点拍视频做宣传,没让你们老板给我钱就不错了,你还要收我的饭钱,信不信我给你们店一个差评!

面对诸如此类的事情,店家当然不敢向他们收费,万一给门店一个差评,哪可是麻烦事,多一事不如少一事。

但随着探店主播越来越多,而且素质良莠不齐,有的很有礼貌,但大部分探店主播素质都比较差。

依仗着自己短视频平台的几万粉丝便裹挟商家提出各种过分的要求,吃饭免单是其一,有的素质差的主播还要求商家给费用。

面对如此无理的要求,很多餐饮老板甚是头疼,逐渐便引起了行业内老板的反感,大家开始不约而同的探店主播,拒绝探店主播进店拍摄,免费吃喝拿。

比如一家火锅店老板遇到很多次这样的情况,他不屈于探店主播的,于是遭到了探店主播在视频中对其门店的抹黑,说菜品不新鲜,味道难吃之类的恶意评价。

对此,火锅店老板表示,探店主播群体素质堪忧,大家拒绝他们,实属无奈!

譬如,有家火锅店开业时,花费了2万元,为了做推广,专门请探店主播上门拍摄视频,每一条视频花费七八千元,在总共投入2万元后,却没有带来多少实际的线下流量,等于钱都打水漂了。

诸如此类的事情太多了,所以,导致的就是很多餐饮店老板拒绝了这样的方式,自己开始在短视频平台做一些推广。

如今是信息碎片化的时代,很多人刷完之后便迅速忘记了,所以,与其让探店主播来店里吃霸王餐,还不如自己拍摄。

不管做什么事情,开餐馆,做美食,要的是口碑,所以花功夫把口味做到极致,口味做的好,就算不借助短视频平台,门店生意照样火爆。

揭开了探店主播的神秘面纱后,餐饮行业越来越多有识之士的老板开始这种无良的探店性主播。

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